Tag: leki po przeszczepie (1)

Zasady prawidłowego odżywiania po przeszczepieniu wątroby, powinny być przestrzegane zarówno we wczesnym jak i późniejszym okresie po transplantacji. Zdrowa i dobrze zbilansowana dieta po przeszczepie wątroby przynosi szereg korzyści pacjentowi i może przyczynić się do szybszego powrotu do pełnego zdrowia.

Niezwykle ważne jest posiadanie wiedzy nt. bezpieczeństwa przechowywania i spożywania żywności, co pomoże w zapobieganiu np. zatruciom, z którymi może przyjść mierzyć się naszej wątrobie. Z tego samego powodu ważne jest przestrzeganie zasad czystości (np. dokładne mycie żywności przed spożyciem) i to nie tylko, gdy jesteśmy po przeszczepieniu wątroby.

Jak powinna wyglądać dieta po przeszczepie wątroby?

Aby jak najlepiej zbilansować dietę po przeszczepie wątroby warto skorzystać z konsultacji doświadczonego dietetyka, który pomoże ułożyć jadłospis we właściwy sposób tj. dostosowany do potrzeb pacjenta po przeszczepie. Jednymi z najważniejszych komponentów diety po przeszczepie wątroby są pełnoziarniste produkty, które są ważnym źródłem błonnika i energii. Z kolei warzywa i owoce to źródło takich składników jak błonnik, potas i magnez. Dieta pacjenta po przeszczepie powinna również obfitować w nabiał o niskiej zawartości tłuszczu (niewskazane są sery pleśniowe), chude, białe, nieprzetworzone mięso oraz ryby morskie. W celu ograniczenia lub wykluczenia podjadania pomiędzy posiłkami utrudniającego utrzymanie odpowiedniej wagi warto rozplanować dietę na ok. 6 niewielkich posiłków dziennie. Każdy posiłek warto wzbogacić wodą z niską zawartością sodu lub herbatami ziołowymi.

Produkty, które należy wykluczyć z diety będąc po przeszczepie wątroby

Zaleca się wykluczenie z diety owoców cytrusowych, takich jak grejpfruty oraz sok grejpfrutowy, które wpływają na stężenie leków immunosupresyjnych. Chory powinien unikać produktów z dodatkiem dużej ilości konserwantów, gotowych, przetworzonych produktów, potraw ciężkostrawnych (smażone, grillowane, z dużą ilością tłuszczu). Nie oznacza to, że tłuszcz należy wyeliminować całkowicie, ale należy go spożywać z umiarem. Niewskazane jest również gwałtowne obniżanie zawartości tłuszczu w diecie pacjenta po transplantacji. Picie napojów słodzonych, nektarów, kawy powinno być ograniczone. Natomiast bezwzględnie należy odstawić alkohol i nie spożywać produktów, które są po dacie przydatności do spożycia ze względu na ryzyko zatrucia. Słodycze to kolejny składnik diety, z którym może być ciężko się rozstać, ale niezwykle ważne jest ograniczenie do minimum cukrów prostych, które w nadmiernych ilościach mogą prowadzić do różnych powikłań.

Odpowiednia dieta po przeszczepie wątroby oraz zachęcanie pacjentów do aktywnego trybu życia, pozwolą uniknąć nadmiernego przyrostu masy ciała i jego przykrych konsekwencji w odległym okresie po transplantacji. Kwestie żywieniowe są niezwykle istotne, a dieta po przeszczepie powinna być lekkostrawna. Codzienny jadłospis powinien być na tyle urozmaicony, tak żeby dostarczać organizmowi wszystkie potrzebne składniki i minerały.

CHIESI/KB/EDU/68/09/2019